Cafetière électrique à dépression

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En bref :

L’ePEBO est le moyen ultime d’obtenir une tasse de café bien chaud. Cette méthode de préparation à dépression permet d’extraire toutes les huiles précieuses des grains de café tout en maintenant l’équilibre délicat entre température et temps d’infusion. Le vide créé pendant le processus d’infusion préserve les saveurs, pour tirer le meilleur de vos grains de café. En plus, l’infusion façon ePEBO en jette. À chaque fois, c’est une pincée de suspense alliée à quelques grains de science. L’ePEBO est l’héritier électrique de PEBO®, la version moderne de Santos, et fait partie de la gamme BODUM® depuis déjà longtemps. L’infusion dans l’ePEBO se fait en respectant parfaitement la durée optimale de l’infusion du café à dépression. Comme pour une bonne infusion dans une cafetière à piston, elle ne prend que 4 minutes. À cela vient s’ajouter le temps nécessaire pour que l’ePEBO chauffe l’eau à la température optimale de 94 ºC et que survienne la dépression. L’entonnoir et le filtre vont au…

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